農家與牛---水牛篇(4/7)

 
水牛在台灣農業經濟發展、國民生活及文化傳承等，有著密不可分割的關係，更是台灣文化中常常被感念的象徵，它一直是農業最主要的生產力，象徵著台灣人堅毅、刻苦、耐勞的本質。