109年新北市客家義民爺嘉年華-1
「義民爺」是獨特的臺灣本土客家信仰， 係祭祀西元1786年因林爽文事件，英勇保鄉衛民而犧牲的義民軍，後來逐漸演變成獨特的臺灣本土客家信仰。「義民」因其忠義， 受朝廷旌表，並得到常民的肯定，經乾隆皇帝御筆「褒忠」 匾額頒贈，通過朝廷的認可及封贈，具有「神格」，受敕封成為「 褒忠義民爺」，成為客家信仰對象，各地客家庄紛紛興建「義民廟」 、「褒忠亭」、「忠義亭」並辦理祀典活動， 以緬懷客家先烈忠義愛鄉愛國之情操， 推崇客家義民保家衛民之精神。「義民」、「褒忠」 幾乎已成為客家人的象徵，「義民爺祭」 更成為新北客家鄉親每年重要的祭典盛事。
新北市客家義民爺嘉年華，10月17日由林素琴局長及值年爐主郭文達率新北市各界客屬代表，至新竹新埔枋寮義民廟恭請義民爺迎駕新北市，行經中和、板橋等地區受到民眾置香案祭拜歡迎，最後至市民廣場進行安座，由吳明機副市長主持安座大典。
109年新北市客家義民爺嘉年華於109年10月17日至19日，為期3日，在本市市民廣場（板橋區）隆重登場。
10月17日由林局長、值年爐主新北市客家人協會郭文達理事長帶領鄉親，南下恭迎新竹縣枋寮義民廟義民爺北上，接受本市客家鄉親設香案祭拜，上午11時由吳明機副市長主持安座大典，與現場客家鄉親共同祭祀義民爺，安座圓滿完成。
最後，典禮結束，進行大合照。
10月17日下午活動現場同步辦理醬缸藝術，百人體驗醃製客家福菜。
其製作過程大約是：
首先，選用無病蟲害的質地優良的原料，洗淨污穢，摘去菜的方法有生漬法、汆燙法等。生漬法是將洗淨的原料放入缸內，擺放整齊，並按100公斤菜投放一公斤鹽的方法，並以腳踩後，用重物壓住。經過15℃左右的室溫大約20多天即可醃製好。
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109年新北市客家義民爺嘉年華-2
